Выращивание овощей

В четвертой части рассмотрим сорта моркови средне-позднего и позднего созревания.

«Королева осени» – является поздним сортом моркови. Корнеплоды гладкие, ровные, конической формы, крупные. Мякоть вкусная и сочная, имеет насыщенный красно-оранжевый цвет. Корнеплоды «Королевы осени» долго хранятся.

«Флакоро» – высокоурожайный, поздний сорт. Корнеплоды длинные, отлично хранятся и имеют очень хорошее свойство – практически не поглощают нитраты. Урожай морковь этого сорта дает очень обильный.

Морковь

В этой части продолжим разговаривать о сортах моркови среднего созревания.

Сорт «Несравненная». Данный сорт не зря получил именно такое название. Плоды отлично хранятся не теряя своих полезных свойств и вкусовых качеств, а также богаты каротином. Морковь этого сорта имеет коническую форму, красно-оранжевого цвета.

Сорт «Витаминная 6″.  Корнеплоды достигают в длину 10 см, имеют цилиндрическую форму. Мякоть сладкая и сочная, красно-оранжевого цвета. Очень часто эту морковь употребляют в сыром виде, например в салатах.

Морковь

В это части рассмотрим морковь среднего созревания.

Сорт «Геранда» – среднеспелый сорт моркови. Морковь данного сорта полностью созреет через 3-4 месяца после появления ростков. Сорт имеет жесткую мякоть, из-за чего в сыром виде употребляется редко, зато храниться морковь может до следующей весны. Длина корнеплодов составляет примерно 10 см, окраска может быть бледно-оранжевой и оранжево-красной.

Морковь сорта «Лосиноостровская 13″ – сорт который рекомендуется сажать осенью, обладает повышенной стойкостью к холоду. Корнеплоды сорта крупные, имеют цилиндрическую форму, в длину до 20 см и весом до 150 гр.. Мякоть имеет красно-оранжевый цвет, сочная, в отличии от сорта «Геранда» может употребляться в сыром виде.

морковь

Сорта моркови делятся на четыре группы по срокам созревания: поздние, среднепоздние, средние и ранние.  Поздняя группа созревает в срок от 120 до 1300 дней, среднепоздняя группа от 80 до 115 дней, средние от 90 до 114 дней и ранние от 60 до 80 дней.

Сорта моркови раннего созревания:

Самыми популярными являются сорта моркови «Нантская 4″ и «Нантская 14″. Корнеплод у этих сортов оранжевого цвета, ровный, цилиндрической формы с сочной мякотью. Масса плодов моркови этих сортов достигает 150 грамм. Морковь сортов Нантская 4 и Нантская 14 можно употреблять в пищу через 40 дней после посадки, но лучше дождаться когда морковь полностью созреет, примерно 90 дней с момента первых всходов. Морковь сорта «Нантская 4″ и «Нантская 14″ очень хорошо хранится.

Сорт моркови «Тушон» – один из сортов, который рекомендуется сажать весной. Плоды этого сорта достигают в длину 20 см, и весят около 150 гр. Мякоть нежная и сочная насыщенного оранжевого цвета.

Морковь

Лук-батун имеет несколько названий: дикарь, сочнина, сибирский лук, дудчатый лук, татарино и татарка.

В пищу можно использовать отбеленные основания листьев и зеленые листья. Ранней весной лук-батун дает урожай сочных листьев, которые имеют полу-острый вкус.

Лук-батун широко применяется в китайской медицине при желудочных заболеваниях, переломах, как потогонное и др.

Семена следуют высеивать в 3 срока, начиная с апреля и заканчивая 15 июля. Норма посева лука-батуна 2г на один квадратный метр.  Запомните, в первый год при летнем посеве нельзя срезать перо.

На одном месте лук-батун можно выращивать до четырех лет.

лук-батун

Лук алтайский имеет несколько названий: каменный лук, дикий батун и согоно.

На данный момент алтайский лук не введен в культуру, но его разводят как декоративное и огородное растение. Данный вид лука устойчив к засухе и морозу, а семена прорастают на 15й день после посева.

Алтайский лук можно убирать целиком весной второго года или весенней и осенней срезками. Если вы хотите получать подземные луковицы, срезки делать не следует.

Листья алтайского лука отрастают сразу же после таяния снега.

лук алтайский

Кервель - является однолетним растением, имеет анисовый запах. Листья кервеля содержат каротин, рутин, абрикосовою кислоту, минеральные соки. В плодах кервеля содержатся от 11 до 17% белковых веществ и до 20% эфирного масла. Применяют кервель как приправу к супам, салатам, мясным и овощным блюдам.

Кервель не требователен к почве, ему нужно много влаги. Весь уход за кервелем состоит в том, чтобы постоянно пропалывать и систематически поливать.

Кервель

Базилик – травянистое, однолетнее растение, которое достигает в высоту до 40 см. Листья базилика могут иметь самую разнообразную окраску от темно-синего до коричневато-фиолетового. Надземная часть базилика содержит каротин, рутин, эфирные масла и другие не менее полезные вещества.

Используют базилик как в свежем так и в сушеном виде. Свежие листья базилика можно добавлять в мясные и рыбные блюда, в салаты, к сыру. Также базилик используется при солении грибов, огурцов, кабачков, томатов и др.

Еще базилик используется в народной медицине, его применяют в виде отвара при кашле, от головной боли, для успокаивающих ванн.

Сеять базилик лучше в конце мая на легкой, удобренной почве. При выращивании базилика не стоит забывать, что растение боится заморозков.

Базилик

Сорт земляники Внучка отличается ранним созреванием ягод, высокой урожайностью, зимостойкостью. Ягоды конические и округлые, мелкого и среднего размеров. Созревают в середине июня.

Сорт  Неисчерпаемая был выведен в ботаническом саду АН СССР путем скрещивания сортов Неистощимая и Верхней Силезии. Куст земляники имеет темно-зеленые или сизоватые листья, средней высоты. Ягоды имеют зеленовато-красные семена и тупо-коническую форму, а весят около 6 г. Мякоть розовая, плотная, вкус кисло-сладкий. Данный сорт имеет высокую урожайность, подвержен поражению мучнистой росы.

Сорт Ада был выведен в Германии. Листья куста матовые, светло-зеленого цвета. Куст средней высоты, цветки обоеполые. Ягоды весят около 15 г. и имеют удлиненно-коническую форму. Мякоть рыхлая, белого цвета с красной сердцевиной. Сорт подвержен поражению белой пятнистостью и клещами.

Земляника

Майская – сорт земляники:

Данный сорт имеет мощный куст, крупные усеченно-конические ягоды с десертным вкусом. Данный сорт созревает в июле.

Майская земляника

Идун – сорт земляники:

Данный сорт имеет высокий уровень урожайности и стойкий к холодной погоде. Ягоды имеют усеченно-конический вид и нежную мякоть. Сорт созревает в начале июля.

Чайка – сорт земляники:

Данный сорт ценится за витаминные и вкусовые качества, а также за хорошую урожайность. Ягоды этого сорта земляники имеют розово-красный цвет и крупный размер, по виду конические, а по вкусу земляника «Чайка» кисло-сладкая. Сорт созревает в начале июля.