Кервель - является однолетним растением, имеет анисовый запах. Листья кервеля содержат каротин, рутин, абрикосовою кислоту, минеральные соки. В плодах кервеля содержатся от 11 до 17% белковых веществ и до 20% эфирного масла. Применяют кервель как приправу к супам, салатам, мясным и овощным блюдам.
Кервель не требователен к почве, ему нужно много влаги. Весь уход за кервелем состоит в том, чтобы постоянно пропалывать и систематически поливать.
Кервель
Размещено в Выращивание Декабрь 27th 2009