Выращивание овощей

Лук-батун имеет несколько названий: дикарь, сочнина, сибирский лук, дудчатый лук, татарино и татарка.

В пищу можно использовать отбеленные основания листьев и зеленые листья. Ранней весной лук-батун дает урожай сочных листьев, которые имеют полу-острый вкус.

Лук-батун широко применяется в китайской медицине при желудочных заболеваниях, переломах, как потогонное и др.

Семена следуют высеивать в 3 срока, начиная с апреля и заканчивая 15 июля. Норма посева лука-батуна 2г на один квадратный метр.  Запомните, в первый год при летнем посеве нельзя срезать перо.

На одном месте лук-батун можно выращивать до четырех лет.

лук-батун

Лук алтайский имеет несколько названий: каменный лук, дикий батун и согоно.

На данный момент алтайский лук не введен в культуру, но его разводят как декоративное и огородное растение. Данный вид лука устойчив к засухе и морозу, а семена прорастают на 15й день после посева.

Алтайский лук можно убирать целиком весной второго года или весенней и осенней срезками. Если вы хотите получать подземные луковицы, срезки делать не следует.

Листья алтайского лука отрастают сразу же после таяния снега.

лук алтайский

Кервель - является однолетним растением, имеет анисовый запах. Листья кервеля содержат каротин, рутин, абрикосовою кислоту, минеральные соки. В плодах кервеля содержатся от 11 до 17% белковых веществ и до 20% эфирного масла. Применяют кервель как приправу к супам, салатам, мясным и овощным блюдам.

Кервель не требователен к почве, ему нужно много влаги. Весь уход за кервелем состоит в том, чтобы постоянно пропалывать и систематически поливать.

Кервель

Базилик – травянистое, однолетнее растение, которое достигает в высоту до 40 см. Листья базилика могут иметь самую разнообразную окраску от темно-синего до коричневато-фиолетового. Надземная часть базилика содержит каротин, рутин, эфирные масла и другие не менее полезные вещества.

Используют базилик как в свежем так и в сушеном виде. Свежие листья базилика можно добавлять в мясные и рыбные блюда, в салаты, к сыру. Также базилик используется при солении грибов, огурцов, кабачков, томатов и др.

Еще базилик используется в народной медицине, его применяют в виде отвара при кашле, от головной боли, для успокаивающих ванн.

Сеять базилик лучше в конце мая на легкой, удобренной почве. При выращивании базилика не стоит забывать, что растение боится заморозков.

Базилик

Сорт земляники Внучка отличается ранним созреванием ягод, высокой урожайностью, зимостойкостью. Ягоды конические и округлые, мелкого и среднего размеров. Созревают в середине июня.

Сорт  Неисчерпаемая был выведен в ботаническом саду АН СССР путем скрещивания сортов Неистощимая и Верхней Силезии. Куст земляники имеет темно-зеленые или сизоватые листья, средней высоты. Ягоды имеют зеленовато-красные семена и тупо-коническую форму, а весят около 6 г. Мякоть розовая, плотная, вкус кисло-сладкий. Данный сорт имеет высокую урожайность, подвержен поражению мучнистой росы.

Сорт Ада был выведен в Германии. Листья куста матовые, светло-зеленого цвета. Куст средней высоты, цветки обоеполые. Ягоды весят около 15 г. и имеют удлиненно-коническую форму. Мякоть рыхлая, белого цвета с красной сердцевиной. Сорт подвержен поражению белой пятнистостью и клещами.

Земляника

Майская – сорт земляники:

Данный сорт имеет мощный куст, крупные усеченно-конические ягоды с десертным вкусом. Данный сорт созревает в июле.

Майская земляника

Идун – сорт земляники:

Данный сорт имеет высокий уровень урожайности и стойкий к холодной погоде. Ягоды имеют усеченно-конический вид и нежную мякоть. Сорт созревает в начале июля.

Чайка – сорт земляники:

Данный сорт ценится за витаминные и вкусовые качества, а также за хорошую урожайность. Ягоды этого сорта земляники имеют розово-красный цвет и крупный размер, по виду конические, а по вкусу земляника «Чайка» кисло-сладкая. Сорт созревает в начале июля.

Не секрет, что для приживаемости и роста земляники влияет качество посадки. Во время посадки рассады земляники корни расправляют так, чтобы они не загибались концами вверх. После этого засыпают лунку (ямку) не допуская пустоты около корней. Самое главное – следить за глубиной посадки: почка должна находиться на уровне поверхности почвы.

Земляника

Если вы используете слабую или не совсем развитую рассаду, то сажайте в одну лунку сразу два или три растения земляники.

Самое лучше время для того, чтобы сажать землянику это пасмурная или дождливая погода. Если вы посадили в солнечную погоду, то удалите часть листьев у рассады и в течении шести недель после высадки старайтесь притенять высадку различными материалами, а также чаще поливать.  После посадки рассады не забудьте полить, ведро воды на 10 кустов.

Рассада земляники

На засоренных почвах лук-севок размещают по черному пару или после озимой пшеницы, которая высевалась по удобренному пару. При размещении лука-севка после озими или после рано убранного предшественника подготовку зяби проводят по типу полупара, как и под лук-репку. Весной участок боронуют, а затем на нем проводят культивацию на глубину 5-6 см и выравнивание почвы шлейфами. Высевают семена лука в. наиболее ранние сроки сеялками, оборудованными широкополосными сошниками. Посев ленточный трехполосный — 60+40+40 см. Норма высева семян 60-70 кг/га, глубина их заделки 2-3 см. Посевы прикатывают легкими катками. После всходов и обозначения рядков рыхлят междурядья на глубину 6-8 см. За вегетационный период проводят 2-3 междурядные обработки и 1-2 прополки.

Убирают севок подкапывающей скобой в период подсыхания и полегания пера, затем укладывают его лентами в поле для просушки. Сухой севок перевозят на ток для отминки пера и калибровки. Калибруют севок на три фракции диаметром 0,7-1,4; 1,5-2,2 и 2,3-3,0 см, Откалиброванный севок хранят в сухих помещениях на стеллажах слоем 15-18 см или в небольших ящиках, которые устанавливают в штабеля. Для того чтобы предупредить поражение севка болезнями, осенью перед укладкой на хранение его прогревают в течение 8-10 ч при температуре 40°C с вентиляцией. Влажность воздуха в лукохранилищах не должна превышать 70%. Температура хранения первой фракции 1-3°C, второй и третьей фракций 18-20°C.

Для того, чтобы ускорить роста лука перед посадкой срежьте шейку луковицы и намочите ее теплой водой.
Высадите лук в обычный ящик с землей около 5 см.
После посадки утрамбуйте луковицы и полейте водой. Первые десять дней держите ящик в темноте. Когда образуется лист вынесите ящик и поставьте поближе к свету. Это необходимо для ускорения выгонки листа.
Рекомендованная температура для выгонки 20-25 градусов. Лучше всего садить средне зачатковый и много зачатковый лук с диаметром луковицы от 3 до 4 см. На 3 квадратных метра высаживают около 12 кг лука. Весь уход за луком сводится к тому, что вы должны систематически его поливать теплой водой. После того как листья лука достигнут в высоту около 4 см подкормите раствором минеральных удобрений.
На 10 литров воды разведите 15 грамм хлористого калия, 35 грамм суперфосфата и 20 грамм аммиачной селитры.

лук

Самая распространенная ошибка овощевода – просушка моркови перед хранением, а ведь морковь это корнеплод. Если подсушить корнеплод он станет дряблым и усохнет. Поэтому самый лучший вариант выкопать морковь в сухую погоду, аккуратно счистив с плода почву.

Хранить морковь лучше при температуре от 0 до +1 градусов и влажности воздуха 95%, при таких условиях морковь может храниться от 4 до 6 месяцев. Если хранить при температуре от +2 до +5, то срок хранения сократится до 2-3 месяцев.

Многие овощеводы хранят морковь в сухом песке, и делают правильно. Укладывайте морковь слоями и пересыпайте слои сухим песком. Уложенную морковь в ящик разместите в подвале или в подполе. Храня таким образом можно хранить треснутые или поврежденные корнеплоды, но если их немного, то отбракуйте их.

морковь